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低糖質レシピ

【低糖質レシピ】発酵なし!冷めてもふわふわ『糖質オフごま塩パン』が完成!

パンは小麦で作るなんて誰が決めた?

糖質制限界では「砂糖」に並んで、フリーザ級の悪役扱いをされる「小麦粉」。

決して大げさな表現ではなく、小麦粉は話題に上ることすら無いのです。

「論外」と言うわけですねー。

糖質制限を始めると、この世の大抵のものは食べられないことに、嫌でも気付くことになります。

そんな絶望中の方がいるなら、私は声をちょっと大きくして言いたいですよ。

「大丈夫、大丈夫、食べられるもの結構あるからー」とねー。

小麦がダメなら、例のごとく「おから」を使いましょ。

またかよ」と思った人も多いでしょうか(笑)

まあまあ、そういわず、是非最後まで見ていってくださーい。

立派なパンをご覧に入れましょう。

発酵要らず、基本の低糖質パンが完成しました

おからパウダーで作る、低糖質パン

この写真は焼けあがり直後のごま塩パンのあっつ¥ぷ写真です。生地の膨らみ具合が抜群です。

どうでしょう?完璧に「パン」だと思いませんか?

勿論、小麦の類は何も入っていませんし、発酵も必要ありません

もちもちで、ふわふわ

とんでもなく美味しい低糖質ごま塩パンが完成しました。

パンの中はフワフワ

これはパンを手でちぎってみたところです。中はしっとり外はカリッと焼けあがりました。

手でちぎると、フワフワの中味が姿を現します。

なんといっても、香りがとっても良い。控えめに言って最高です

何個か焼いてみました

これはオーブンで焼きあがって出した直後です。しっかり焦げ目がつきました。

ごま塩ありと、ごま塩なしバージョン。

食べた感想としては、

やはり小麦を使わなくても、何とかなるもんだ」です。

アイデア次第では、まだまだ色んな可能性が広がりそうな気がしています。

試すのが楽しみだ。

ほな、まったねーー。

小麦粉無し、おからパウダーで作る!冷めても美味しいごま塩パン レシピ公開

今回の程糖質ごま塩パンのレシピを紹介する画像です。簡単レシピなので参考にしてみてください。

(総カロリー 約250〜280kcal  総糖質量3〜5g)

(※個人のユル〜い計算に依るものです)