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低糖質レシピ

【低糖質メニュー】厚揚げと鶏皮で作る、簡単低糖質ごはん

糖質量の見分け方

糖質制限をしている私の場合は、使える食材(糖質が低い食材)

使えない食材(糖質が高い食材)がハッキリと区別されています。

なので、ある程度慣れてしまえば、迷うことなくササッとご飯の内容が決まります

糖質制限を始めたばかりの頃は、糖質制限ハンドブックなる本を手に、

スーパーの中を無意味にウロウロしていた記憶があります。

食品の裏側の成分表と、ひたすらにらめっこする日々でした。(笑)

低糖質レシピを考え続ける日々

糖質制限を始めて、7年もたってくると、ある程度メニューは固定されてきてしまいます。

簡単に言えば、「ずっと食ってりゃそのうち飽きる」のです。(笑)

なので、飽きてしまわないように、色々なメニューを考え続けています。

そんな私ですが、【食材】そのものの好みは年中、ほとんど変わりません。

味付けや調理の仕方は、同じとは限りませんが、食材そのものは半年後も同じものを食べている自信があります(笑)

厚揚げと鶏皮で作る!バター風味の低糖質ごはん

厚揚げと鶏皮で作った簡単糖質オフご飯です。

今日のLowCarb Kitchenは、ジューシーな厚揚げプリプリな鶏皮を使った高タンパクメニューをご紹介します。

厚揚げと鶏皮は、糖質制限を始めた当初からずっと使用している食材です(笑)

見た目はシンプルですが、腹持ちも良いので、大好きなメニューですね。

しっかりと脂質とタンパク質を摂取できる、高栄養ごはんです。

材料一覧

・厚揚げ ・鶏皮 ・バター ・白菜 ・醤油 ・ラカント ・米酢

調理はカンタン

厚揚げと鶏皮のロカボメシ調理中

低糖質チーズナンも追加!

私は、これだけでは少々物足りないないので、おからパウダーで手作りした『チーズナン』を追加して食べました。

今回紹介するメインレシピに追加で私が食べたものを写した写真です。手作りチーズなんです。

手間もかからず、簡単に調理できるので、是非試してみてくださーい。

ほな、まったねーー。

【厚揚げと鶏皮で作る!バター風味のうまうまロカボメシ】レシピ公開

鶏皮と厚揚げをさらにジューシーに、かつあっさりした風味に仕上げた糖質オフレシピです。ご興味ある方は作ってみて欲しいです。

(総カロリー約435〜460kcal  総糖質量 約5.7g)

(※個人のユル〜い計算に依るものです)